Escherndorfer Lump Riesling VDP Erste Lage

Weingut Horst Sauer / Escherndorf / Franken

Die Erste Lage ist äußerst köstlich und kraftvoll. Dieser Wein ist die frühere Spätlese trocken. Die Nase ist hoch fein, feingliedrig, pur und kühl. Ein sehr klarer Gesteinsabdruck, Meeresbrise, nur ein Hauch gelbe Frucht blitzt darunter auf, gelber Apfel und Mirabelle, sehr geschliffen und glockenklar. Die hohe Mineralität puffert alles ab, gibt einen schönen Schmelz. Unglaubliche Frische, da ziehen sich die Augen zusammen, wieder Zitronengras und Limette, viel Salz, langanhaltend, pur und stahlig wie ein Chablis. Sauer mal anders, kein krachender Fruchtwein, sondern ein sehr fränkischer, steiniger Ausdruck des Lump. Macht richtig Spaß!