Geräucherte Entenbrust mit Kürbischutney und Focaccia
Unsere Entebrust kommt vom Fuße der Rhön auf der hessischen Seite.
Mit viel Auslauf darf das Edle Geflügel ohne Mast und Hetze heranwachsen.
Sanft im Greenegg unter Buchenrauch vorbereitet ein rießiger Geschmack!
Zutatenliste
Entenbrust: Entenbrust, Salz, Pfeffer, Buchenrauch
Kürbischutney: Kürbis, Zwiebel, Rote Paprika, Ingwer, Orangensaft, Maisstärke, Gewürze, Essig (enthält Sulfite), weißer Balsamico
Focaccia: Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Olivenöl, Rosmarin, Thymian