3 Gänge Menü

Ein 3 Gänge Menü ist auch in unserer Zeit, der Endbegriff für Luxus und gehobene Gastronomie. In wenigen Situationen hat die Küche so viel Raum für Varianz und Kreativität. Es ist schlicht undenkbar, in einem Gericht unterschiedliche Geschmasrichtungen, Konsistenzen und Temperaturen zu vereinen.

Wenn dies nun aufgeteilt wird, und über verschiedene Gänge hinweg dem Gast serviert werden, entsteht eine lückenlose harmonische Zusammenführung von Zutaten, die einen unvergesslichen Abend sicherstellen.

Hier ein Beispiel von einem 3 Gänge Menü von dinnery:

Kaltgebeizter Lachs mit Meersalz und Kräutern an feinem Limetten-Dip

Medaillon vom amerikanischen Rinderfilet an knackigem Wirsing und Kartoffelstampf

Leichte Vanillecreme mit Zwetschgenkompott und Pistazien

Und guten Appetit!